ファーマーズマーケットの在り方を学ぶ!!
峯上 橙生子( 滋賀県立石山高等学校)
- 留学テーマ・分野:
- 短期留学(3か月以内、語学・ボランティアなど各種研修含む)・地域社会、文化
- 留学先(所属・専攻 / 国 / 都市):
-
- INX Academy
- アメリカ合衆国
- サンディエゴ
- 留学期間:
- 5週間
- ファーマーズマーケット
- 地産地消
- 地域の輪
- サンディエゴ
- カリフォルニア
- 語学
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大学の専門を越えて、料理留学!
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...ップ先では全てのデザートを任せて頂き、多くの財産になる様なレシピを創造することができた。ファーマーズマーケットでは売り子としての経験もさせて頂き、レストランのオーナーとは将来に繋がるビジネスパートナー...